腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化,保護心臟。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。
新奧爾良烤五花肉,新奧爾良的烤肉料加上自製的檸檬轉化糖漿拌在肉中,將腌制好的五花肉一片片平鋪在烤鍋內,肉被烤得吱吱響,多餘的油脂被烤出后,那種脆脆的口感,香辣滋味中更多了一份檸檬香甜。
茄子是要吃口軟綿的才入味,為了讓其更入味,可謂是動足了腦筋,這種烹飪方法第一次嘗試,很入味,加入皮蛋和彩椒,特別是糖醋末,多層次的口感很棒的,如果你喜歡也可以嘗試一下。
蒜熗西芹木耳是一道味道非常清新爽口的小冷盤。也是減肥降壓的健康菜。芹菜營養十分豐富,含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。
金針菇性寒,味咸,能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。可以吸附膽酸,降低膽固醇,促使胃腸蠕動,常吃對高脂血的老人有一定的好處。可以起到增強免疫力的作用,吃的時候應避免過度烹煮,涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。